Caipirinha

Olá!

Hoje vamos falar de caipirinha!

A caipirinha é uma bebida originalmente brasileira. 

Tradicionalmente ela é feita com cachaça, limão não descascado, açúcar e gelo. Além de ser muito popular por aqui, também é uma referência ao Brasil internacionalmente.

Pouco se sabe sobre como, quando e onde foi criada. A versão mais aceita é de que tenha sido uma evolução de uma bebida usada como remédio para gripes e resfriados. Esta bebida era composta por cachaça, limão, alho e mel.

Variações

Hoje em dia, a caipirinha é apreciada pelo mundo todo e, com o tempo, o limão foi dando espaço para novas frutas como, por exemplo, morango, maracujá e, até mesmo, uma mistura de frutas, como é o caso da caipirinha de frutas vermelhas, feita com amora, morango e framboesa.

A cachaça também tem sido substituída por outras opções como vodca, saquê ou rum.

Preparação

Apesar de ser bem comum utilizar uma coqueleteira para preparar a caipirinha, o tradicional é que tudo seja preparado no mesmo copo em que a bebida será servida.

Ingredientes(uma dose):

• Meio limão
• 2 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
• 3 cubos de gelo
• Cachaça

Corte o limão em pedaços médios;

Coloque os pedaços de limão no copo e adicione o açúcar;

Utilize um socador ou pilão de madeira para socar os pedaços de limão e soltar o suco;

Adicione a cachaça e o gelo;

Mexa bem a bebida para misturar o açúcar.